何为血燕？

很多人问到，这世界上有血燕吗？
答案：有！！！在市场上所看到的，都有两种血燕。1. 染红色素血燕 2. 天然山洞血燕。

只有山洞的燕窝，才有天然红色的血燕。天然洞燕是因为在燕子做窝的时候是在山洞里的岩壁上，燕盏角边都吸收到岩壁矿物质。当燕窝採下来后，燕窝本身在岩壁矿物质里的血红蛋白及水份，遇到温度后，会产生铁红氧化的变化，而变成天然红色的血燕。

屋燕（官燕）是不可能有天然的血燕，官燕能变成血燕。唯一的方法就是经过和化学剂加工后而成的。这些化学剂包刮漂白及染红色素，对人体的健康是有一定伤害的。